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Espuma de Chocolate
Ingredientes:- Chocolate para taza: 200 g
- Margarina: 200 g
- Huevos: 4 Unidades
- Azúcar: 250 g
- Harina: 60 g
- Levadura Fresca CALSA: 30 g
- Leche: 1 Cucharada
- Dulce de leche pastelero: 250 g
- Chocolate: 100 g
- Nueces: 50 g
Cocción:60 min.
Preparación:- Derretimos el chocolate con la margarina, a baño María.
- Batimos los huevos con el azúcar. Agregamos la harina y la Levadura Fresca CALSA, previamente disuelta en la leche a temperatura ambiente y mezclamos bien.
- Vertemos todo en un molde de tarta forrado con papel enmantecado. Cocinamos 1 h en horno moderado, con el molde siempre en baño María.
- Decoramos con copos de dulce de leche pastelero y espolvoreamos con chocolate rallado y nueces.
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