Pan de Animales

Cocción:20 min.

Preparación:

• Ponemos la harina en un bol, agregamos el agua a temperatura ambiente y la Levadura Fresca CALSA desgranándola, luego el aceite y la sal.
• Unimos bien todo hasta que formamos una masa lisa. Tapamos la masa con papel film o con repasador húmedo y dejamos leudar 30 min.
• Colocamos la masa sobre una mesada enharinada y le damos forma de bollo. Luego, dividimos en pequeños bollos (6 en total) para hacer las formas de animalitos.
• Ponemos en la asadera tapaditos y dejamos leudar. Luego, pintamos con huevo y llevamos a horno fuerte durante 20 min.

Formitas

• Puercoespín: Hacemos un bollito con la mano, luego la estiramos y unimos los lados en forma de hocico puntiagudo. Hacemos unos cortes con la tijera en la parte de arriba y colocamos las mitades de aceitunas a modo de ojitos y boca.
• Tortuga: Hacemos un bollito con la mano, pegamos bolitas a los costados de la masa para formar las cuatro patitas, la cabeza y la cola. Hacemos unos cortes arriba para que parezca el caparazón y ponemos las mitades de aceitunas de ojitos.
• Caracol: Formamos un rollito y enroscamos uno de los extremos hasta la mitad. Dejando una punta larga como cabeza, ponemos las mitades de aceitunas en el lugar de los ojitos.
• Pez: Estiramos la masa en forma rectangular y unimos uno de los extremos dando forma de cola. Luego, cortamos con tijera la superficie para marcar las escamas y le colocamos aceitunas como ojitos.