Tostadas Francesas

Preparación:

• Colocamos la leche, la harina y los copos de Levadura Alimenticia Virgen y sal si la usa, en un bol para mezclar y batimos con batidor de acero para lograr una consistencia suave. Vertemos esta mezcla en un bol ancho.
• Sumergimos las rebanadas de pan, una a la vez, en esta mezcla, asegurándonos que los dos lados estén bien impregnados.
• Embebemos una gran sartén con spray para cocina. Colocamos la sartén en una hornalla a fuego mediano. Cuando la sartén esté caliente, colocamos las rebanadas de pan embebidas en una sola capa. Si no caben las cuatro rebanadas, cocinamos solamente dos rebanadas por vez. Colocamos una capa de aceite de canola antes de cocinar las otras dos rebanadas.
• Cuando los bordes de las rebanadas están bien tostados, demos vuelta con cuidado con una espátula de metal. Cocinamos los otros lados hasta que obtenga una color marrón dorado.
• Cortamos cada tostada francesa diagonalmente formando dos triángulos. Colocamos en forma atractiva en dos platos y servimos calientes.

Secretito

• La Levadura Alimenticia Virgen agrega un sutil gusto a huevo a este maravilloso desayuno. Lo servimos con almíbar, almíbar de fruta o con nuestra conserva de frutas preferidas.
• A algunas personas les gustan estas tostadas francesas con ketchup.