Pan básico sin TACC
Ficha de la receta
2 porciones
45 a 1 hora
Ingredientes
Leche
2 tazas
Vinagre
2 cdas.
Premezcla
6 tazas
Sal
1 cdtas.
Azúcar
4 cdas.
Calsa Levadura Fresca Amasa Fácil
40 g
Huevos
4
Aceite de oliva
6 cdas.
Alternativas
Opcional: semillas de sésamo, chia, lino, amapola
Qué productos usamos
Preparación
1
Mezclar la leche con el vinagre; la leche cambiará de consistencia. Reservar
2
En un bol integrar la premezcla, la sal, el azúcar y la levadura desgranada. Incorporar la mezcla de la leche, los huevos, y el aceite, batir en batidora durante 3 minutos
3
Engrasar una placa de horno, y con las manos con premezcla formar bollos, tapar y dejar leudar en un lugar cálido, hasta que duplique su volumen
4
Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada (180 ºC) durante 15 minutos o hasta dorar