Pan de molde
Ficha de la receta
1 porción
30 minutos
Ingredientes
Masa
Harina 000
1.000 g
Sal fina
10 g
Calsa Levadura Fresca Amasa Fácil
50 g
Leche
300 ml
Agua
300 ml
Manteca blanda
30 g
Huevo para pincelar
1
Mix de semillas
c/n
Qué productos usamos
Preparación
1
En un bol colocar la harina, la sal, la Levadura Fresca Calsa Amasa Fácil, la leche, el agua y la manteca blanda, amasar de 6 a 8 minutos, hasta formar una masa lisa que no se pegue a los dedos
2
Poner la masa en un bol, cubrir con film y dejar reposar durante 1 hora
3
Estirar la masa hasta que alcance 1 cm de espesor, enrollarla
4
Colocar en un molde enmantecado, aplanar y dejar leudar hasta el doble de su tamaño
5
Pincelar con el huevo y esparcir las semillas por encima
6
Llevar al horno precalentado y cocinar a temperatura de 200 °C durante 30 minutos
7
Desmoldar y dejar enfriar